كتبت د/ سها بسطاوى
5 أطعمة "سامة" لا يُنصح بأن يأكلها الأطفال، و في توضيح سبب عدم التوصية بها:
العسل (للرضع دون 12 شهرًا):
على الرغم من أنه آمن للأطفال الأكبر سنًا والبالغين، إلا أن العسل يمكن أن يحتوي على أبواغ بكتيريا كلوستريديوم بوتولينيوم (Clostridium botulinum) ، يمكن أن تسبب هذه الأبواغ تسممًا غذائيًا للأطفال (Botulism) لدى الرضع الذين لم يتطور جهازهم الهضمي بشكل كامل للتعامل معها.
العصائر المصنعة أو الغير المبسترة:
يمكن أن تحتوي هذه العصائر على بكتيريا ضارة مثل الإشريكية القولونية (E. coli) أو السالمونيلا (Salmonella)، والتي يمكن أن تسبب أمراضًا خطيرة لدى الأطفال الصغار ذوي جهاز المناعة النامي، يُنصح دائمًا باختيار العصائر المبسترة.
البيض أو اللحوم أو الدواجن النيئة أو غير المطبوخة جيدًا:
مثل العصائر غير المبسترة، يمكن أن تحتوي هذه الأطعمة على بكتيريا خطيرة مثل السالمونيلا أو الإشريكية القولونية التي يمكن أن تؤدي إلى التسمم الغذائي، وهو أمر محفوف بالمخاطر بشكل خاص للأطفال، كذلك جميع اللحوم والبيض جيدًا.
قطع الطعام الكبيرة (مخاطر الاختناق):
على الرغم من أنها ليست "سامة" بالمعنى الكيميائي، إلا أن الأطعمة مثل العنب الكامل، ونقانق الهوت دوغ (المقطعة إلى دوائر)، والمكسرات، والفشار، وقطع اللحم أو الجبن الكبيرة، يمكن أن تشكل خطر اختناق شديدًا على الأطفال الصغار، يجب دائمًا تقطيع الطعام إلى قطع صغيرة يمكن إدارتها ومناسبة لعمر الطفل.
الكميات المفرطة من السكر المضاف والملح والمواد المضافة الاصطناعية:
أنها سامة بشكل خاص ما عدا لو كانت بكميات صغيرة، إلا أن الاستهلاك المستمر للأطعمة الغنية بالسكريات المضافة يمكن أن يساهم في السمنة ومشاكل الأسنان وفرط النشاط، يمكن أن يكون تناول كميات كبيرة من الملح صعبًا على الكلى النامية، الملونات والنكهات والمواد الحافظة الاصطناعية، على الرغم من أنها تعتبر آمنة بشكل عام بالكميات المنظمة، إلا أنه من الأفضل الحد منها في نظام غذاء الطفل، خاصة لأولئك الذين قد يعانون من الحساسية، ركز على الأطعمة الكاملة وغير المصنعة.
دمتم بصحة وعافية