كتبت / كنزى سعيد
يتميز رمضان في مصر عن غيره في الدول الأخرى ، بتقاليده المستمدة من تاريخ عريق ، فرمضان في مصر فرصه للتجمع و التقرب من حيث العزائم و الاجتماعات الأسرية و تجمع الاصدقاء علي المقاهي أو داخل الخيام الرمضانية.
و توجد طقوس ثابته عند المصريين طوال شهر رمضان الكريم ومنها " رفع الزينة في الشوارع و انشاد الأغاني الخاصة مما يزيد من البهجة و الفرح ، و حيث تتفنن الاسر في وضع الاضاءات المتنوعة و تزيين الشوارع و المنازل و هذا بخلاف انتشار الفوانيس بتصاميمها البديعة و ألوانها الخلابة.
وما يميز الشارع المصري في شهر رمضان اصوات قارئي القرآن المعروفين في مصر ومنهم " الشيخ عبد الباسط عبد الصمد " و " الشيخ محمد صديق المنشاوي " و " الشيخ محمد رفعت " و أدعية الشيخ " محمد متولي الشعراوي " و التي تستمع إليها في كل مكان و ذلك للحفاظ علي روحانية هذا الشهر الكريم .
• فوانيس رمضان أحد المظاهر الشعبية في مصر حيث فوانيس رمضان تعطي شعور بالبهجة و الفرح و اللمة كما يعتبر الكثير ان فوانيس رمضان تمثل رمز خاص بشهر رمضان المبارك وخاصة في مصر .
• مدفع الافطار... اضرب " جملة نعشقها وننتظرها مع حلول اذان صلاة المغرب في كل يوم من أيام شهر رمضان الكريم ليكون ايذانا بانتهاء فترة الصوم ليبدأ المسلمون برفع ايديهم للدعاء مع تناول تمور الافطار سنة عن النبي صلى الله عليه وسلم .
• المسحراتى ترتبط شخصيه المسحراتى في أذهان المصريين بفرحة قدوم شهر رمضان ، وهو الشخص الذي يوقظ المسلمين لتناول وجبة السحور قبل اذان الفجر في ليالي شهر رمضان الكريم حيث يقول بصوته المرتفع بعبارات شهيرة علي ايقاع الطبلة مثل " اصحى يا نايم وحد الدايم .. رمضان كريم " خاصة بالشوارع و الحواري القديمة
كما يتعلق الأطفال بشخصيته و تلهفون عليه وينادونه من النوافذ ب " عمو المسحراتي " و يطالبونه بأن ينادى علي اسمائهم .
• موائد الرحمن في مصر ، تعكس الكرم و الترابط الاجتماعي و المودة و المحبة بين أفراد المجتمع المصري و جائت التسمية من سورة المائدة حيث أنزل الله على سيدنا عيسي بن مريم عليه السلام – مائده طعام من السماء لتكون آية للعالمين
موائد الرحمن أصبحت عادة مصرية حيث يتم توفير الأكل و المشروبات للفقراء و المساكين و هي ظاهرة تعطي مثالا للترابط و المحبة بين أفراد المجتمع .
• يبدأ الافطار بالتمر مع الحليب و قمر الدين و غيره من المشروبات السوبيا – التمر هندى – العرقسوس و قمر الدين و الخروب و اكل " الخشاف " و قد يحلو للبعض أن يشرب العصائر الطازجة مثل البرتقال أو المانجو أو الشمام ، وبعد صلاة العودة من صلاة المغرب يبدأ الناس بتناول الأطعمة التي تملئ الموائد بجميع أنواع الأطعمة مثل الملوخية و الشوربة و محشي ورق عنب و الدجاج المشوي أو بعض المشويات كالكباب و الكفتة والتنافس يزيد بين النساء مع بعضهن في تحضير الطعام و تبادل العزومات مع الأهل و الأقارب .
وبعد الانتهاء من الافطار يوجد بعض من الحلويات تعتبر أساسية في شهر رمضان ومنها " الكنافة و القطايف و البقلاوة ، و أم علي و بلح الشام "