كتبت : أسماء خالد احمد
اكتشف العلماء أن عصير الطماطم يساعد على تخفيض مستوى ضغط الدم المرتف بشكل سريع، وذلك بفضل احتوائه على نسبة مرتفعة من البوتاسيوم الذي يساعد في إخراج السوائل من الجسم
ووجد فريق بحثي من جامعة طوكيو اليابانية ومعهد توكسون لتحسين الأنواع النباتية أن عصير الطماطم الخالي من الملح، يساعد على تخفيض مستوى ضغط الدم، وذلك في دراسة أجروها على 481 متطوع، كما نشرت «روسيا اليوم»
وأظهرت نتائج الدراسة المنشورة في مجلة «Food Science and Nutrition» أنه بعد مضي 12 شهرا، تحسنت مؤشرات ضغط الدم بصورة ملحوظة لدى المشتركين الذين تناولو عصير الطماطم